Un gratin riche en calories pour soutenir une prise de poids
Un gratin hypercalorique permet d’augmenter plus facilement les apports tout en gardant un repas simple, gourmand et facile à préparer. Grâce aux pommes de terre, au fromage, à la crème et aux protéines, cette recette aide à enrichir naturellement l’alimentation sans devoir manger des volumes trop importants.
Le Pack Prise de Forme repose justement sur cette logique : apporter davantage de régularité et des apports plus cohérents afin d’aider progressivement la silhouette à évoluer.
La recette
Ingrédients (2 portions)
600 g de pommes de terre
250 g de poulet ou de viande hachée
20 cl de crème entière
150 g de fromage râpé
1 oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Épices au choix
Préparation
Préchauffe le four à 200 °C.
Épluche les pommes de terre puis coupe-les en fines rondelles.
Fais revenir l’oignon avec l’huile d’olive dans une poêle. Ajoute ensuite le poulet ou la viande hachée puis laisse cuire quelques minutes.
Dispose une première couche de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoute une partie de la viande, un peu de crème et du fromage râpé.
Répète les couches jusqu’à remplir le plat.
Termine avec le reste de fromage puis enfourne pendant 40 à 45 minutes jusqu’à obtenir un gratin bien doré.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 210 kcal |
| Lipides | 11 g |
| Glucides | 18 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0,7 g |
Portion estimée : environ 375 g
Apport par portion : environ 790 kcal
Texture / variante
La texture est fondante à l’intérieur avec une surface légèrement gratinée. Les pommes de terre apportent du moelleux tandis que la crème et le fromage rendent le repas plus dense et plus gourmand.
Pour une version encore plus calorique, tu peux ajouter davantage de fromage, un peu de beurre entre les couches ou accompagner le gratin avec du pain.
Comment l’utiliser
Ce gratin peut être intégré au déjeuner ou au dîner lorsque les repas habituels restent trop légers pour soutenir une prise de poids plus régulière. Il est aussi pratique à préparer en avance puis à réchauffer sur plusieurs repas.
Si tu veux mieux comprendre pourquoi certaines femmes ont du mal à voir leur silhouette évoluer malgré des efforts alimentaires, tu peux aussi lire Pourquoi tu n’arrives pas à grossir même en mangeant plus : les 7 freins invisibles.
Une prise de poids plus visible repose surtout sur la continuité des apports, la régularité des repas et des habitudes capables d’être maintenues dans le temps.
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