Soupe de fruits rouges
Comment préparer une soupe de fruits rouges pour perdre du poids ?
Varier son menu lors d’un régime n’est pas toujours chose facile. Êtes-vous à la recherche d’un dessert gourmand à basse calorie ? Adoptez une alimentation saine à base de fruits. Essayez la soupe de fruits rouges. Cette délicieuse soupe ravira vos papilles tout en contribuant à votre perte de poids. Les fruits utilisés nuancent la recette. Vous avez l'embarras du choix : framboise, fraise, groseille, myrtille, goji, canneberge, airelle, baie d’aronia, … Vous n’avez pas besoin d’être un chef étoilé pour la préparer. Une portion de cette recette froide a une valeur nutritionnelle d’environ 130 kcal. Elle varie selon le type de fruit rouge employé.
De petits fruits rouges avec de grandes vertus
L’effet minceur des fruits rouges est un de leurs nombreux bienfaits. En effet, ils sont faibles en calories. Trois fruits rouges détiennent le record de basse calories :
- 33 kcal pour les groseilles ;
- 35 kcal pour les fraises ;
- 38 kcal pour les framboises.
Ils sont généreux en pectine. Cette dernière a un effet bénéfique sur le taux de cholestérol et de glycémie. Les vitamines, les minéraux et les oligoéléments des fruits rouges augmentent la défense immunitaire de l’organisme. Ils contiennent aussi du potassium qui est un bon ami des sportifs, en réduisant les crampes et les courbatures. Ils limitent la survenue des maladies cardio-vasculaires. Ces petits fruits renferment beaucoup de fibres, idéales pour le transit intestinal et la constipation. Ils ont également des propriétés diurétiques. L’antioxydant dans les fruits rouges ralentit le vieillissement des cellules, notamment celles de la peau, des yeux et du cerveau. De ce fait, si vous voulez une belle peau, mangez des fruits rouges.
Dans le cadre d’un régime, les fruits rouges sont parfaits au menu. Ils contribuent à l’hydratation de l’organisme. C’est une façon naturelle de perdre du ventre. Toutefois, faites attention aux allergies à la fraise.
La préparation d’une soupe de fruit rouge minceur
Pour satisfaire six bouches, il vous faut réunir :
- 150 g de framboises ;
- 150 g de fraises ;
- 150 g de sucre ;
- 30 cl d’eau ;
- 1 jus de citron ;
- 800 g de fruits rouges dépourvus de leur queue ;
- quelques feuilles de menthe.
La préparation se fait facilement en dix minutes et la cuisson en cinq minutes.
Faites passer à la casserole les fraises, les framboises, le sucre et l’eau. Mijotez le tout sur le feu pendant cinq minutes. Une fois le délai passé, retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange. Après, vous aurez à mixer la préparation avec le jus de citron. Pour avoir une mixture parfaite, passez la bouillie à travers une passoire. Mettez la soupe au réfrigérateur au moins quatre heures. Ensuite, ajoutez-y le mélange de fruits rouges. Vous n’avez plus qu’à la servir dans une assiette et à la décorer avec les feuilles de menthe.
