Les ingrédients pour 24 biscuits

• 4 œufs entiers 
• 200 g de flocons d’avoine 
• 100 g d’amandes effilées
• 60 g de cassonade
• 120 g de chocolat noir (facultatif)
• 2 c. à s. de son d’avoine

La préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Mettez les flocons et le son d’avoine, la cassonade et les amandes effilées dans un bol
3. Mélangez et incorporez les œufs pour obtenir une pâte
4. Façonnez de petits disques réguliers à la main
5. Disposez les disques sur la plaque de cuisson
6. Faites cuire au four pendant environ 14 min
7. Laissez refroidir et dégustez

Les valeurs nutritionnelles